donderdag , juni , 24 2021

Leer de teelt en de cijfers goed kennen voor je erin stapt

Alternatieve groenteteelten om het arbeidsinkomen te verhogen

Het proefcentrum Groententeelt deed een uitgebreide studie over alternatieve teelten in de groenteteelt.. 

Op deze link krijg je allerlei productfiches met hun opbrengst en variabele kosten.

Al onderstaande teelten zijn hierin opgenomen:

  • Teeltfiche Chinese kool
  • Teeltfiche pastinaak
  • Teeltfiche peterselie serre
  • Teeltfiche radicchio
  • Teeltfiche rapen vroeg
  • Teeltfiche rode biet
  • Teeltfiche spinazie laat
  • Teeltfiche spinazie zomer
  • Teeltfiche venkel serre
  • Teeltfiche venkel zomer
  • Teeltfiche groene selder
  • Teeltfiche peterselie
  • Teeltfiche rabarber
  • Teeltfiche rapen herfst
  • Teeltfiche rapen zomer
  • Teeltfiche schorseneren
  • Teeltfiche spinazie vroeg
  • Teeltfiche venkel herfst
  • Teeltfiche venkel vroeg
  • Teeltfiche warmoes

We maakten een overzicht op basis van alle fiches om te vergelijking te kunnen maken. 

De opbrengst MIN de variabele kosten geven het bruto saldo als tussenresultaat.

Na aftrok van:

  • pacht / seizoenpacht
  • vergoeding voor ingebracht kapitaal
  • arbeidsvergoeding (vreemd of eigen) : arbeidsuren x loon ingeschreven arbeider als minimum. Let op: zeer laag ingeschat want weinig ondernemers vinden personeel dat kan werken aan een brutokostprijs per uur van 15 euro.
  • algemene kosten en verzekeringen
  • klimaatrisico (premie voor brede weersverzekering)

Hou je een resultaat over, dat een vergoeding is voor je ondernemerschap. 

Lees ook bedenkingen bij kostprijs.

Cijfers alleen zeggen niet alles: 
Ga op stage bij collega's die de teelten al kennen en probeer te leren wat de teeltrisico's zijn, en hoe je schade kan beperken. 
Volg studieavonden en bezoek proefcentra tijdens hun demonstratiedagen.
Niet te snel groeien: Ga ervan uit dat je in het eerste jaar leergeld moet betalen: minder opbrengst en minder prijs. 
Eenmaal je de teelt onder de knie hebt, kan je voluit gaan. 

Veel succes in je nieuwe groenteteelt. 

aanmelden homepage

Ik we​ns hulp

Vraag gratis ondersteuning door vzw Boeren op een Kruispunt:

Ja, ik wens hulp

Of bel gratis 0800 99 138
Of 09 330 67 43

Top